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1、制定新产品配方、工艺研发规划2、掌握乳品饮料行业趋势动态3、统筹推进新品研发落地,及时完成研发任务4、关注在售产品反馈,及时实施改进5、对食品安全负责,把控OEM新产品食品安全风险6、了解、掌握食品相关法规动态,保证产品合规性7、合理整合外部资源,高效开展研发工作8、给工厂开发提供支持9、知识产权保护10、解决供应链遇到的技术问题具备食品行业基础知识、了解食品相关法规、熟悉各种乳品、饮料研发及工业化生产,掌熟练握食品添加剂的应用,对工厂生产工艺较为熟悉
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