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岗位职责:1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅业务的正常进展;2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;4、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;6、做好班组员工考勤、培训工作。任职要求:1、年龄28-35,***,***2、有酒店、高档私营会所、餐饮企业管理经验。
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