职位描述
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岗位职责:
1、在厨师长的领导下，负责饭加工制作，保证食品质量。
2、严格执行食品卫生法，不加工霉烂、变质食物，确保食品卫生，预防中毒现象。
3、保证教职员工按时就餐。
4、计划用料，不断提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
5、搞好个人卫生和食堂卫生，确保无卫生死角，食材食物存放整洁，炊具放置有序。
6、安全第一，按规操作，防止工伤，预防火灾事故。
任职资格:
1、50岁以下，身体健康，无传染病，爱干净，做事麻利。
2、会做家常菜，大锅菜，炒菜技术好，至少3年食堂厨师工作经验。
3、有良好的卫生和营养意识、吃苦耐劳，为人和善，顾全大局。
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